Project Description

Caffè Distratto nasce al Bar Nuovo, attività storica fondata dai titolari Tina e Silvio, nata come bar di paese negli anni 70 a cercato di rimanere al passo con i tempi e soddisfare le esigenze della clientela. Dopo un primo rinnovo nel 2002 successivamente ad agosto 2020 durante il lockdown è stato eseguito un forte restyling riguardo agli ambienti e servizi. All’interno del locale è stata installata una torrefazione, obbiettivo raggiunto dopo anni di approccio al mondo del caffe dal figlio Alessandro e sua moglie Michela che dal ‘98 portano avanti l’azienda di famiglia. La torrefazione è completamente a vista in un laboratorio all’interno del Bar Nuovo con parete totalmente in vetro per dare l’opportunità agli ospiti di assistere alle vari fasi del processo di tostatura quindi alla trasformazione del chicco verde al chicco tostato. Da qui nasce il caffè Distratto ad agosto 2020, brand di caffè che approccia il rituale del caffè attraverso l’arte e il gusto del bello. L’artista è solito perdersi nei meandri delle sue creazioni. Il caffè lo accompagna in ogni momento della sua giornata, per ravvivare i suoi pensieri e anche per concedersi una pausa dall’incessante flusso di idee e informazioni.

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SPECIALITÀ

Caffè

LOCALITÀ

San Mauro Pascoli (FC)

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