Project Description
Amin Saud capostipite dei Turchi, mercante e proprietario di una numerosa flotta, non ebbe nessun dubbio: le sue navi in cambio dei più fertili terreni. Dalle dolci colline di Balignano poté continuare a dominare il mare come da una meravigliosa imbarcazione fatta di terra ed ulivi accarezzati dalle stagioni. Siamo a metà del ‘400 ed il frantoio costruito da Amin spreme le prime olive. Da quei giorni, impregnati di natura, ad oggi poco è cambiato. Un piccolissimo borgo, una chiesa, il frantoio ed il silenzio dei colori, lo stesso che accolse Amin Saud, oggi cornice impareggiabile dell’Antico Frantoio Turchi.
Balignano: situato tra Cesena e Rimini a poca distanza dalla Via Emilia è la prima collina a ricevere le grazie marine che, unite all’altitudine ideale delle sue terre, creano quella magia naturale e spontanea, donando agli ulivi una carezza che si distingue nella bontà del suo olio extravergine.
